Jeroen Meus verklapt geheim over ‘Dagelijkse Kost’: “Als ik dit vertel, kijk je nooit nog op dezelfde manier”

In de seizoensfinale van de podcast ‘Achter De Schermen’ laat tv-kok Jeroen Meus uitzonderlijk in de interne keuken van zijn kookprogramma ‘Dagelijkse Kost’ kijken. Zo worden er per draaidag maar liefst vier verschillende gerechten gekookt, maar hoe werkt dat dan precies? “Als ik dit vertel, ga je nooit nog op dezelfde manier naar ‘Dagelijkse Kost’ kijken”, waarschuwt Jeroen. “Maar eigenlijk draaien we die recepten simultaan door elkaar. Ik verwissel dus voortdurend van T-shirt, zodat we aan iets anders kunnen voortwerken wanneer bijvoorbeeld de goulash in de oven staat.”

En dat heeft - behalve de efficiëntie - nog een goede reden, vertelt Meus. “In sommige kookprogramma’s is het zo dat de chef al een afgewerkt gerecht heeft klaarstaan, maar daar krijg ik iets van”, zegt hij. “Dat is toch niet hetzelfde? Ik wil dat het gerecht dat ik in de oven steek ook het gerecht is dat de kijker te zien krijgt.” Maar er zijn ook risico’s aan verbonden, want af en toe vergeet Meus ook eens van T-shirt te veranderen, geeft hij toe. “Want het is best verwarrend.”