ode aan tatin

In Zoete Zonde maakt Roger van Damme telkens een gekend en 'basic' dessert klaar, dat hij daarna een upgrade geeft naar een dessertenbord van wereldklasse. Een dag zonder zonde is een dag niet geleefd. Daarom maakt Roger van Damme een oerdegelijke tarte tatin met heel veel appels en een verrukkelijke karamel. Dat is ons basisdessert en zal Roger serveren met een bolletje ijs. Voor wie nóg meer en nóg moeilijker wil, maakt nog een goddelijke bord op basis van die tarte tatin, die hij Ode aan Tatin doopt.