Aflevering 3 (08/12/2020)

Na de drukke zomer bereiden de koks zicht voor op het najaar. Lode heeft zijn restaurant weer naar binnen verhuisd en draait op volle toeren. Pajtim wil scoren en reist naar Frankrijk. Hij wil het niveau van zijn restaurant nog optrekken door een exclusieve deal te sluiten met een champagnehuis. Thijs heeft alweer nieuwe plannen en wil naast zijn restaurant en glamping nog een nieuwe brasserie openen. En Nordsea chef Martijn bezoekt de visveilig en gaat aan de slag met Rode Poon. Filip krijgt bezoek van de baas van Gault&Millau. Voor hem het ideale moment om te laten zien wat hij in zijn mars heeft.