Mario is een ambiancemaker, bij zijn vrienden staat hij bekend als de cowboy. Hij geniet van het bourgondisch leven en is gepassioneerd bbq’er. Zijn voornaamste hobby is zijn Harley Davidson. Naast zijn bakkerij is Mario is lid van de Rotary en een Harleyclub wat zorgt voor een uitgebreid netwerk dat hem volledig zal steunen tijdens het vluchten.