Cook Ensemble

11/12: Monster family cheeseburger & secret sauce

Burger
Burger

Monster burger

  • 1 rond wit brood (klein, ong. 300g)
  • 1 kg rundergehakt
  • 3 el bloem
  • 2 eieren
  • 3 uien
  • ½ ijsbergsla
  • 3 tomaten
  • 1 pakje smeltkaas in plakjes (bv.cheddar)
  • een hand gebakken uitjes (‘Bicky-uitjes’)
  • een scheutje Worcester sauce
  • klontjes boter
  • scheutjes olijfolie
  • peper en zout

Relish

  • 100 g zoetzure augurken (op z’n geheel of in plakken)
  • 100 g opgelegde uitjes (klein of middelgroot)
  • een scheutje honing
  • een scheutje azijn
  • zout

Secret sauce

  • 4 el mayonaise
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl (gerookt) paprikapoeder
  • 1 tl currypoeder
  • 1 tl kippenkruiden
  • een scheutje honing
  • een scheutje azijn

Specifiek materiaal

  • 2 braadpannen voor vlees (middelgroot tot groot)
  • evt. een grilpan
  • oven

Wil je de ingrediënten direct op een digitaal boodschappenlijstje plaatsen? Dat kan via Albert Heijn. Laat je boodschappen thuis leveren of ga naar jouw Albert Heijn. Makkelijk toch?

ah
ah